Mes buffets et menus traiteur

soulignement

Vous organisez une réception de mariage ? Découvrez mes propositions de buffets froids et menus traiteur au Mans pour vos événements privés et professionnels. Une question ? Prenez contact avec moi, votre traiteur événementiel. Je saurai répondre à vos envies dans le respect du budget imparti.


Mes suggestions de menus

Faites votre choix parmi les menus traiteur proposés pour votre réception.

Mes suggestions de buffets froids

Surprenez vos convives avec un buffet traiteur gastronomique.

Installé à Brette-les-Pins près du Mans, je vous propose mes buffets froids et menus traiteur dans tout le département de la Sarthe. Vous souhaitez composer vous-même votre menu ? Traiteur événementiel, je vous invite à découvrir les plats disponibles à la carte.

 

 

Un événement important tel qu’un mariage, un baptême, une communion ou un anniversaire ne sera pas réussi sans un menu délicieux ou un buffet froid varié qui plairont à tous vos invités. Cependant, l’organisation d’un tel événement n’est pas simple : entre la location de la salle, la décoration et l’envoi des invitations, vous n’avez certainement pas le temps de vous pencher également sur le menu du jour J. Faites appel à votre cuisinier traiteur Au panier gourmand, pour tout événement au Mans ou dans la Sarthe, afin de gagner du temps et garantir un événement mémorable pour vos invités !

Votre menu traiteur

Vous avez décidé d’organiser, dans le cadre de votre événement, un dîner assis ? Si vous avez une liste fixe d’invités et que vous êtes capable de connaître leur nombre à l’avance, ce type de dîner offre des avantages.

Lors d’un événement d’entreprise qui a pour but de favoriser les échanges entre commerciaux et clients, le dîner assis permet de regrouper les personnes que vous souhaitez voir échanger à une même table. Aussi, le dîner assis est plutôt facile à organiser puisque les invités sont face à un menu fixe. Il est également facile à gérer puisque les invités ont souvent une place déjà attitrée et ne se déplacent pas à travers la pièce.

Pour organiser votre dîner assis, il est indispensable de demander les services d’un traiteur, surtout si vous avez beaucoup d’invités. Celui-ci est un professionnel dans le domaine de la gastronomie mais aussi de l’événementiel, il saura donc élaborer un menu adapté au type d’événement ainsi qu’au thème et à l’ambiance. Mais aussi, il saura gérer la réalisation des entrées, plats et desserts en grand nombre pour que chacun de vos invités puisse être servi.

Enfin, le cuisinier traiteur saura s’adapter aux différentes demandes de vos invités : allergies, régime alimentaire etc.

Votre buffet froid

Le buffet froid est un choix à la fois simple et économique. Vos invités auront la possibilité, ou non, de s’assoir, mais ce n’est pas obligatoire : vous pouvez donc installer de grandes tables et plusieurs chaises, sans forcément devoir veiller à ce qu’il y ait le même nombre de places que d’invités.

De plus, le buffet froid est servi, comme son nom l’indique, froid ou à température ambiante. Il pourra donc être préparé à l’avance et vous n’aurez pas besoin d’installer un réchaud, ce qui signifie que votre buffet pourra tout à fait se situer en plein air même si vous n’avez pas accès à une prise électrique.

Enfin, le buffet froid est varié et s’adapte aux goûts et exigences de tous vos invités. De la terrine aux charcuteries, en passant par un choix varié de salades froides, de viandes et de poissons servis froids, vos invités trouveront forcément de quoi remplir leur assiette. A la différence du dîner assis, le buffet froid leur permettra également de se servir uniquement des plats qu’ils apprécient, et dans la quantité qui leur convient : c’est donc un excellent choix pour limiter le gaspillage alimentaire.

En faisant appel à un cuisinier traiteur pour réaliser votre buffet froid, vous offrirez à vos invités un menu soigneusement élaboré pour convenir à tous mais également créatif et savoureux, concocté à base de produits régionaux.

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