Pour votre réception, composez vous-même votre menu gastronomique ! Traiteur événementiel au Mans, je saurai vous conseiller dans vos choix, de l’entrée au dessert, pour faire de votre repas un moment inoubliable. Prenez contact avec moi, cuisinier traiteur, pour plus d’informations.
La part TTC | |
Canapé | 0,95 € |
Petits fours chauds | 0,85 € |
Verrine chèvre, pistou, noix et ciboulette | 1,90 € |
Entrée | |
Gâteau aux 2 pommes et boudin noir | 7 € |
Terrine de raie, topinambour, carotte et câpre |
8,50 € |
Foie gras, compotée de poire à la cannelle et figue |
12 € |
Poisson | |
Filet de cabillaud sauce chorizo et poivron rouge | 11 € |
Mousseline de saumon et Noix de St Jacques sauce yuzu | 12 € |
Filet de barbue au beurre blanc | 13 € |
Viande | |
Civet de sanglier | 10 € |
Quasi de veau, sauce morille | 12 € |
Chapon farci marron raisin, crème d'estragon | 12 € |
Garniture | |
Gratin dauphinois à l'ancienne | 2 € |
Poêlé de champignon de Paris et pleurote | 2,50 € |
Pomme purée de marron | 2 € |
Flan de potimarron | 2 € |
Julienne de poireau, céleri et carotte | 2 € |
Dessert | |
Bûche chocolat pistache et sa crème anglaise | 4 € |
Qu’il s’agisse d’une fête d’anniversaire, d’une occasion très spéciale comme un mariage ou bien de fêtes de fin d’année, le menu d’un événement festif doit toujours être irréprochable. Pour élaborer un menu à la fois savoureux, raffiné, créatif, surprenant et élégant, il est nécessaire de faire appel à un cuisinier traiteur qui, grâce à son savoir-faire et son professionnalisme, saura rendre votre événement inoubliable. Au Mans et dans le département de la Sarthe, votre cuisinier traiteur Au Panier Gourmand propose de prendre en main l’organisation de votre menu de fêtes.
Le dîner assis est le choix idéal pour un événement haut-de-gamme. Il convient à une ambiance chic et élégante : votre menu sera lui aussi raffiné. Pour une célébration telle qu’un mariage, Noël, la Saint-Sylvestre ou encore un dîner d’entreprise, le dîner assis favorisera les échanges dans un groupe de personnes qui partageront la même table. Pour les invités, il sera également plus reposant, puisque ceux-ci seront servis à table et n’auront pas besoin de se déplacer, à la différence d’un buffet ou d’un cocktail.
Pour votre repas de fêtes, vous pouvez choisir de proposer à vos invités un menu fixe, qui sera le même pour chacun. Cette solution convient aux événements où les invités sont nombreux, grâce à une logistique facilitée. Vous pouvez également créer une carte des fêtes comportant plusieurs entrées, plusieurs plats et plusieurs desserts, afin de vous adapter encore mieux aux goûts et exigences alimentaires de tous vos invités. Si vos invités ne sont pas nombreux, il peut être judicieux d’opter pour une carte plutôt qu’un menu fixe.
Vous êtes chargé d’organiser le repas de fêtes de fin d’année de votre entreprise ? Vous organisez une célébration pour un anniversaire, un départ en retraite ou un mariage et vous devez prendre en charge le menu de la soirée ? Ces préparatifs nécessitent beaucoup d’organisation, beaucoup de temps et beaucoup de stress. Pour ne pas risquer de vous laisser submerger par l’ampleur de la tâche, au risque de ne pas avoir terminé les préparatifs à temps, faites appel aux services d’un traiteur professionnel.
Le traiteur se chargera de toute l’organisation du repas de fêtes : l’élaboration d’un menu gourmand, original et adapté au thème et à l’ambiance de votre événement ; la préparation des plats ; l’organisation des tables et du couvert ; le service ; les animations culinaires sur place. En déléguant toutes ses tâches à votre cuisinier traiteur, vous pourrez vous dégager plus de temps pour le choix du lieu, la location de la salle, la décoration de la salle ou encore la gestion de la liste des invités et l’envoi des invitations.
Cette solution vous épargnera également beaucoup de stress. Il faut garder en tête que le cuisinier traiteur est un professionnel : grâce à son expérience, il saura faire de votre événement une soirée réussie. Vous pourrez faire confiance à son savoir-faire et son sens de l’organisation pour passer vous-même une soirée plus sereine.
Enfin, un menu de fête doit être savoureux, créatif et raffiné afin de correspondre à cette occasion spéciale. Un traiteur professionnel saura proposer de la qualité à vos invités afin de ne rien gâcher des célébrations.